¡Claro! Las milanesas de soja caseras son una excelente alternativa saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta fit o vegetariana. Aquí tienes una receta fácil de seguir:
Ingredientes:
– 1 taza de granos de soja texturizada
– 1 cebolla pequeña, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
– 1 huevo (opcional, puedes omitirlo si sigues una dieta vegana)
– 1/2 taza de pan rallado (preferiblemente integral)
– Sal y pimienta al gusto
– Especias (opcional, puedes añadir tus favoritas como pimentón, comino o curry en polvo)
Instrucciones:
1. Remoja la soja texturizada en agua caliente durante unos 15 minutos o hasta que esté suave.
2. Escurre la soja y exprímela bien para eliminar el exceso de agua.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y dorados.
4. Añade la soja escurrida a la sartén y cocina por unos minutos, revolviendo constantemente. Agrega sal, pimienta y especias al gusto.
5. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar un poco. Luego, agrega el huevo batido (si lo utilizas) y mezcla bien.
6. Añade gradualmente el pan rallado hasta obtener una mezcla que se pueda moldear. La cantidad de pan rallado puede variar según la absorción de líquidos de la soja.
7. Con las manos húmedas, forma las milanesas, dándoles forma redonda y plana.
8. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite y cocina las milanesas de soja a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Esto tomará aproximadamente de 3 a 5 minutos por cada lado.
9. Sirve las milanesas de soja caseras como plato principal o en sándwiches con pan integral y tus toppings favoritos.
¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas milanesas de soja caseras, ¡perfectas para agregar variedad y nutrición a tu dieta fit!
Hoy les enseño cómo hacer unas riquísimas milanesas de soja caseras
Milanesas de soja
300 grs de porotos de soja
1 diente de ajo
Perejil
Sal, pimienta
1 huevo
Para rebozar:
1 huevo
Pan rallado cantidad necesaria
A elección:
Queso rallado o cremoso
Tomate
Orégano
#recetas #cocina
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Ingredientes:
– 200 gramos de proteína de soja texturizada
– 1 taza de agua caliente
– 2 huevos (o sustituto de huevo vegano)
– Pan rallado integral
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Coloca la proteína de soja texturizada en un recipiente y añade agua caliente. Remoja durante 15-20 minutos para hidratarla.
2. Pasado el tiempo de remojo, escurre bien la proteína de soja para eliminar el exceso de agua.
3. En un plato aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
4. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. Empaniza las milanesas de soja: toma cada pedazo de proteína de soja y pásalo primero por el huevo batido y luego por el pan rallado integral. Asegúrate de cubrir bien todos los lados.
6. Coloca las milanesas empanizadas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
7. Hornea las milanesas de soja durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
8. Retira del horno y sirve caliente. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o algún otro plato de tu elección.
¡Disfruta de estas deliciosas y saludables milanesas de soja caseras! Son una gran opción para quienes siguen una dieta vegetariana o buscan reducir el consumo de carne.
Hello dear friends, here I am with you again and this time I am going to teach you how to prepare some delicious soy milanesas so let’s start I invite you to visit our instagram page marcelacocina_ok so you can see all the recipes that
We are uploading now if we continue with Today’s recipe we have 300 grams of soybeans a clove of garlic a little parsley that can also be green onion 2 eggs tomatoes pepper salt vegetable oil oregano a little bit is developed and breadcrumbs necessary amount
Well I’ll start by explaining the part I’m not going to show you because I already have it prepared 12 300 grams of soybean soaked last night type 11 at night and this morning I put it to
Cook I left it for an hour and I added water as I needed I put a A handful of coarse salt and I left them cooking for an hour and a half then I took out all the logic
Piece as much as I could and it was a tender thing that with my fingers I can grind it Now what I’m going to do with this is put it in the blender so that it is processed a little bit and
Here I put half in the blender so that it doesn’t get stuck I’m going to blend a little I’m going to put it in a bowl and then I am going to add the other half and now I am going to add an egg and I am going to put a little more
Here I already passed the beans in a bowl now we are going to add pepper we add a clove of garlic if you do not like garlic you do not need to put and now a little parsley
And now we mix it then we put a clove of garlic a little parsley and an egg what we are going to do now is put a parchment paper in a source in a visor what they
Have and we are going to assemble the Milanesitas and just as you are going to place the roast, we are going to take the strawberry for a while, we take a chick for it, we are fine with our hands, we give it the shape we want if we want, like the
Soybean milanesas that we buy if we want to make it we support it on paper but not on the form ma and so we do with everything i and as they are we are going to take the freezer for about 15-20 minutes I am going to turn on the
Huge multi cooking oven that I am going to put for 20 minutes at 200 degrees we go through egg then through breadcrumbs and put in the hip that already has vegetable oil on next step we take them to the oven
And I finished assembling all the milanesas with the pasta that had been left and put them in the freezer for a little while I just took it out what I am going to do now with the paper as well as
These’m going to pillar and will put a bag and I will keep in the freezer without going through egg and breadcrumbs day that want to eat are removed are put to the oven and thus eat directly
I have removed the tray from the oven because I’m going to put a little tomato cheese on it and sprinkle it with a little oregano and now I’ll take a few more minutes to the oven I’ve left two with cheese just in case there is someone who doesn’t like to eat tomato
And here we have finished it’s not camila, you need soy Today’s ace I hope you liked the recipe to enlarge I guarantee it is very rich and very easy to make and apart you can use them, I also wanted to say I cook in the oven but you can
Make them in a fried pan or as you sport more we see each other in the next video bye bye
