El queso vegano de semillas de girasol es una alternativa deliciosa y saludable al queso tradicional de origen animal. No solo es muy fácil de hacer, sino que además no utiliza levadura nutricional, lo cual puede ser una ventaja para aquellos que no pueden consumirla o que simplemente prefieren evitarla.
La base de este queso vegano son las semillas de girasol crudas, las cuales deben ser remojadas durante varias horas para ablandarlas y facilitar su procesamiento. Luego, se combinan con otros ingredientes como zumo de limón, aceite de oliva, ajo en polvo, sal y especias al gusto. La mezcla se procesa en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Una vez lista la masa de semillas de girasol, se puede moldear en forma de queso utilizando un molde apropiado o simplemente se puede colocar en un recipiente y refrigerar para que se endurezca ligeramente. Después de unas pocas horas en la nevera, el queso vegano de semillas de girasol estará listo para ser disfrutado.
Este queso tiene una textura muy cremosa y un sabor suave pero delicioso. Puede utilizarse como untable para panes o galletas, como relleno para sándwiches o wraps, o incluso rallado o fundido sobre platos calientes como pastas o gratinados.
Además de ser una opción más ética y respetuosa con los animales, el queso vegano de semillas de girasol también aporta grandes beneficios nutricionales. Las semillas de girasol son una excelente fuente de proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, este queso no contiene lactosa, colesterol ni conservantes añadidos, lo cual hace que sea una alternativa ideal para personas con intolerancias alimentarias o que simplemente deseen llevar una alimentación más saludable.
En resumen, el queso vegano de semillas de girasol es una opción fácil, sabrosa y nutritiva para aquellos interesados en seguir una alimentación basada en plantas. ¡Anímate a probarlo y descubre una nueva forma de disfrutar del queso sin tener que recurrir a productos de origen animal!
En este video te voy a enseñar paso a paso como hacer un delicioso QUESO VEGANO de SEMILLAS DE GIRASOL, Sin lactosa.
Si estas buscando dejar de comer queso, y todavía no encontras te un queso vegano que te guste o si no puedes consumir lácteos, esta receta de QUESO VEGETAL, es para ti.
Este queso vegano saludable es ideal para hacer pizzas, sandwich, rellenos, para acompañar pastas. Cuando aprendas a hacer este QUESO VEGANO SALUDABLE, no vas a parar de hacerlo porque esta buenisimo. Proba esta receta y despúes me contas en los comentarios como te quedo.
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Ingredientes de QUESO VEGANO DE SEMILLAS DE GIRASOL
1 Taza de Semillas de Girasol CRUDAS
1 Taza de Agua
2 Cucharadas de Fecúla de Mandioca o puedes usar también Fecúla de papa
1 Cucharadita de sal
50 ml de Aceite de Oliva
1 Pizca de Cúrcuma
3 Cucharadas de Mix de Condimentos (ajo, cebolla, perejil, ají picante, mostaza, paprika, laurel) Este mix de condimentos se llama CHIMICHURRI, si no lo consigues en las tiendas naturistas o supermercados, puedes USAR CUALQUIER OTRA mezcla de condimentos que te guste o que tengas en tu casa.
Cocinar por entre 10 y 15 min.
Ingredientes:
– 1 taza de semillas de girasol crudas
– 1/2 taza de agua
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 2 cucharadas de levadura nutricional (opcional, se puede omitir si no se tiene)
– 1 cucharadita de sal
– Especias al gusto: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, etc.
Instrucciones:
1. Remoja las semillas de girasol en agua durante al menos 4 horas o durante toda la noche. Esto ayudará a suavizar las semillas y facilitará su mezclado.
2. Enjuaga y escurre bien las semillas de girasol remojadas.
3. Coloca las semillas de girasol en una licuadora o procesador de alimentos junto con el agua, el jugo de limón, la sal y las especias.
4. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco más de agua para ayudar a mezclar.
5. Si deseas darle un sabor más a queso, añade la levadura nutricional y mezcla nuevamente hasta incorporar.
6. Vierte la mezcla en un recipiente apto para refrigeración y cubre con papel film.
7. Refrigera durante al menos 2 horas para que el queso tome consistencia.
8. Una vez refrigerado, puedes disfrutarlo como untable para pan, agregarlo a sándwiches, o usarlo como base para salsas o aderezos.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso queso vegano de semillas de girasol sin levadura nutricional. Puedes adaptar las especias y condimentos a tu gusto y también experimentar con otros tipos de semillas, como las semillas de calabaza o de cáñamo, para variar el sabor.
Hello very welcome thanks for visiting the channel, in today’s video I’m going to teach you step by step how to make a cheese, lactose-free, 100% vegetable, a vegan cheese, super tasty based on sunflower seeds, when you learn to make You won’t stop making this vegan cheese
, because it’s great, it’s ideal for making pizzas, to fill empanadas, cakes, pasta, don’t miss this recipe because it’s great …..and to start this recipe we are going to use a cup of raw sunflower seeds,
We are going to soak them in two cups of water for approximately 6 to 8 hours, after that time we are going to remove the water from the soak and we are going to wash the seeds very well,
Once we wash them well we are going to place them in a processor or in a blender, we are going to add a cup of water, a teaspoon of salt, and a pinch of turmeric, now we are going to blend very well so that all the seeds are crushed, by the way
I will show you a little bit of the landscape that I see from my kitchen, once they are well blended, we are going to add 2 tablespoons of cassava starch, or potato starch, the that you have, and 50 milliliters of olive oil, we are going to blend again,
It will be a very creamy consistency, a thick consistency and we are going to place it in the pot, we are not going to filter it because the seeds are going to be part of the cheese , and if you like
The recipe don’t forget to leave a I like and subscribe to the channel for more recipes like these, we are going to prepare the mold, we are going to put oil and we are going to put condiments, this mixture of
Condiments is called chimichurri, and we are going to place it like this to decorate the cheese, we are going to light the fire, maximum more or less for 5 minutes, do not stop stirring so that it does not
Burn, so that the preparation does not stick to the base of the pot, when more or less 5 minutes pass you go to notice that it begins to thicken, there you have to lower the heat, and when it starts to boil those air bubbles start to come out
, when it starts to boil it’s about five minutes of boiling, you have to stir over minimum cooking heat , in total they are more or less between 10 and 15 minutes after that time they turn off the heat
And once we turn off the heat we are going to add 3 tablespoons of this mixture of seasonings we are going to stir well, and these seasonings are going to give it a lot of flavor when melts will have s abor thanks to these condiments that we are adding, we are
Going to place the preparation in the container and we are going to let it cool down, once it cools down, we are going to keep it in the refrigerator, for approximately 3 hours
Three hours later we are going to take it out and we are going to unmold it, look how nice it looks and it has a spectacular smell of condiments, you have to try this recipe for vegan cheese based on
Sunflower seeds because it is very good, it is a super tasty vegetable cheese, it is used to spread on the toast, because it is a creamy cheese, it is also used to make pizza, to make lasagna, to make pie fillings, empanadas, to accompany pasta, for whatever you can imagine…. this
Vegan cheese is super tasty, you will not do n’t miss trying this recipe at home, vegan cheese never lasts more than two days, but I tell you that you can keep it in the fridge for approximately three days
I tell you that I use the cheese to make pan pizza, pizza with oatmeal dough, that if you want to try this recipe I leave you the link in the description, and I also use the cheese to make a spinach pie, with oatmeal dough and carrot that I am going to publish
Next week, this cake was fantastic, do not forget to try the recipe for this super healthy vegetable cheese, because it is great and when you try it, tell me in the comments how it
Turned out thank you very much!!! for attending the video and I remind you that I am going to leave you the details of the ingredients here below in the description box, I am also going to leave you the link of other vegan cheese recipes, which are super easy and tasty, I invite you
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