Hoy traemos la versión cósmica de un plato típico de Sicilia, Italia: La Caponata. Consiste en un guiso de verduras …
Platos calientes
Budín vegano de cebolla con crema de Cajú
El rey del Guisado Deja un comentario en Budín vegano de cebolla con crema de Cajú2 minutos de lecturaDado a su alta esponjosidad, este budín es furor en Calisto y otras lunas de Jupiter. Además de no tener …
Hamburguesa proteica de arroz, lentejas y remolacha
Es sabido que el arroz y las lentejas son los Batman y Robin de la proteina vegetal. Por qué? Porque …
Pan de Carne Vegano con glaseado cósmico
El rey del Guisado Deja un comentario en Pan de Carne Vegano con glaseado cósmico2 minutos de lecturaHoy un clásico de la cocina española: el Pan de Carne (o pastel de carne) en su versión vegana. Realmente …
Rolls de Canela integrales
Seguimos homenajeando a la Espiral Galáctica con otros Rolls, en este caso dulces: unos Cinnamon Rolls Veganos e integrales. Prometo …
Sopa fria Raw de Zanahorias y Jengibre
No tenés ganas de cocinar? Querés comer liviano? Compraste zanahorias como para alimentar a un ejercito de conejos? Esta sopa …
Pure de papa y coliflor con hinojo y almendras tostadas
Después de una seguidilla de preparaciones Raw, volvemos a prender la hornalla. Este puré es una buena opción para incluir …
Tofu Thai, con leche de coco y curry
Tailandia te queda lejos? Fuiste a un resto Tailandés en Palermo y te cobraron $140 por un curry que era …
Pastel de papas y hongos
Hasta tanto la Vía Láctea choque con la galaxia de Andrómeda, este es el mayor encuentro del cosmos. El pastel …
Hamburguesa vegana de hongos de pino y lentejas
Hace poco probé una hamburguesa de Hongos de pino y lentejas y fué amor puro y cósmico al primer bocado. …