Garbanzos guisados con todo el sabor del chorizo, morcilla, jamón, careta… y esa chispa de la guindilla y la pimienta que dan como resultado un plato para recordar. INGREDIENTES * 300 gr. de garbanzos castellanos * 250 gr. de careta de cerdo * 200 gr. de chorizo * 150 gr. de morcilla choricera * 150 gr. de jamón serrano * 1 cucharada de aceite de oliva * 2 cucharadas de tomate frito * 1 cucharadita de polvo ed comino * 1 cucharadita de pimienta negra en grano * 2 hojas de laurel * agua necesaria para cubrir * sal al gusto
receta de GARBANZOS A LA MADRILEÑA. COCINA AUTÉNTICA.
