Cortita y al pie!
- Palta (aguacate)
- Espinaca
- Queso de girasol
Para el Queso de girasol
Dejar 1 taza de semillas de girasol en remojo una noche. Licuar las semillas con:
- Jugo de 1 limón
- 1 pedacito de jengibre fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Medio ajo crudo
- Sal marina
Licuar hasta formar una especie de ricota mas cremosa.
A comer!
[…] Sandwich galáctico y fugáz […]