Los scones son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Son unos panecillos originarios de Escocia, parecidos a una mezcla entre pan y galleta, que se caracterizan por ser suaves y esponjosos por dentro, y ligeramente crujientes por fuera.
A continuación, te presentaré una receta sencilla para hacer scones deliciosos en pocos minutos:
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1/4 de taza de azúcar
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla fría y cortada en pedacitos
– 2/3 de taza de leche
– 1 huevo batido para pincelar
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 220°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. Añade la mantequilla fría a la mezcla y utiliza tus manos o un tenedor para desmenuzarla hasta que la mezcla adquiera una textura de migas gruesas.
4. Agrega la leche y mezcla apenas hasta que los ingredientes se combinen. No amases demasiado, ya que esto puede hacer que los scones queden duros.
5. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y aplánala con las manos para formar un rectángulo de aproximadamente 2 cm de grosor.
6. Corta la masa en triángulos o en círculos utilizando un cortador de galletas o un vaso.
7. Coloca los scones en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
8. Pincela los scones con huevo batido para que adquieran un bonito color dorado al hornearse.
9. Hornea los scones en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
10. Retira los scones del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Puedes disfrutar los scones tal cual, o acompañarlos con mermelada, crema batida o mantequilla derretida. ¡Estos scones caseros son una delicia que seguramente te encantará!
Como hacer scones SIN AMASAR con una receta muy facil, estos clasicos scones, son ideales para acompañar el te, scones de yogurt con crema de leche, super deliciosos!!! SUSCRIBETE comparte el video con tus amigos! Contacto: recetasmielhouse@gmail.com Música de la biblioteca gratuita de YouTube: Leslie’s Strut John Deley and the 41 Players R&B y soul | Funky
Ingredientes:
– 225 gr de harina
– 25 gr de azúcar
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 1/4 de cucharadita de sal
– 55 gr de mantequilla fría cortada en cubos pequeños
– 150 ml de leche
– 1 huevo batido
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añade la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Hacer un hueco en el centro de la mezcla y verter la leche. Mezclar con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.
4. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo y coloca la masa en ella. Amásala ligeramente hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Con un rodillo, extiende la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 cm. Usa un molde redondo o un vaso para cortar los scones.
6. Coloca los scones en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
7. Pinta la parte superior de los scones con huevo batido.
8. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que los scones estén dorados y cocidos por dentro.
9. Sirve los scones calientes con mermelada, crema batida o mantequilla.
¡Y ya estarán listos tus deliciosos scones en minutos!
Scones easy recipe 4 cups multipurpose flour sugar: 1/2 cup salt: 1/4 teaspoonful 3 teaspoons baking powder 150 grams of butter in this recipe the ingredients must be cold integrate with spatula or cornet without kneading to not develop gluten or transmit temperature to the mass once integrated
We will integrate the rest of the ingredients lemon zest natural or vanilla yogurt: 1/2 cup eggs: 2 cream of milk: 1/4 cup approximately depending on the size of the eggs may need to add more cream and now integrate with cornet without kneading in this way we will do it
Once all the ingredients are correctly integrated … to dump on a table with flour and we will crush them with our hands 2 times wrap in plastic wrap and take to refrigerator 30 minutes then stretch to paint with egg to fold in half
Cut with a round cutter with these amounts come 24 scones brush with egg carry preheated oven 180 ° for about 20 minutes the rest of mass, is stretched and cut more scones so they come out of the oven I hope you liked the recipe, subscribe to the channel
